Wijnavonden

blogfotowijnavond

Vorig jaar ben ik (Marjan) begonnen aan de Academie voor Gastronomie, Gastronoom – Sommelier WSET level 2.
Omdat ik in 2012 vrij plotseling de horeca in gerold ben, leek me dit een mooie uitdaging. Het is een brede opleiding met kennis over smaak, wijn en andere dranken maar ook wijn/spijs.


Dit was meteen een periode dat ik verliefd werd. Een nieuwe passie was geboren. Vooral voor wijn. 
Nadat ik geslaagd was voor level 2 ben ik in september meteen door gegaan met level 3. 

Tijd om kennis in de praktijk te brengen.

Tijdens de lessen gastronomie zijn we veel met smaken bezig. Er gaat een wereld voor me open. Zo leuk om dit te ontdekken!
Het wordt nu tijd om mijn kennis in de praktijk te brengen! We zijn begin dit jaar begonnen met een 4 gangen diner. Met bijpassen wijn/bier arrangement. Geweldig om wijnen uit te zoeken maar ook om daarna het gerecht zo aan te passen dat het goed bij die wijn past. 
Het is een mooi begin. 

Wijnavonden

Maar toch wil ik meer. 
Vorig jaar heb ik op locatie wijnavonden verzorgd voor groepen. Dit vind ik zo leuk om te doen dat het nu tijd is om hier meer mee te doen. 
Vanaf nu verzorg ik wijnavonden op het Hof van Oldeberkoop of op locatie. Ik start met informatie over wijn en wijn proeven. Ik laat 3 verschillende witte wijnen proeven gevolgd door een pauze met hapjes en je kan nu de geproefde wijnen drinken. Daarna gaan we 3 verschillende rode wijnen proeven. Na de proeverij gaan we verder genieten van de geproefde wijnen en hapjes.
En is er tijd voor vragen.
Erg leuk voor om met vrienden, familie of collega's te doen!

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen

Openingstijden

  • Tot en met 27 augustus AANGEPASTE openings tijden, Elke dag geopend vanaf 11:00 ( openstal periode)
  • Woensdag, Donderdag en Vrijdag van 17:00 tot na diner ( keuken dicht om 21:00 )
  • Zaterdag en Zondag van 12:00 tot na diner  (keuken dicht om 21.00u)
  • Maandag en Dinsdag  zijn wij gesloten.

Wilt u zeker zijn van een tafel? 
Dan raden wij u aan te reserveren via 0516-451490.

Of reserveer via whatsapp 0612096762 vermeld uw naam, datum en tijdstip. U krijgt dan zo snelmogelijk reactie. 

Download onze app

Wij hebben een Hof van Oldeberkoop App!
Altijd op de hoogte blijven van acties, evenementen, nieuwe kaart etc? installeer dan nu de Hof van Oldeberkoop App.
Zet hem snel op je telefoon! Voor iPhone zoek je in de app store, voor android klik hier